Nos produits

Dans notre magasin au Bry, vous trouverez toute notre gamme d’eau de vie, notre vin cuit et nos vinaigres ainsi que d’autres apéritifs (bitter, whisky…)

Eaux-de-vie  Vin cuit  Vinaigres Cocktails Liste de prix

Eaux-de-vie

Nous travaillons avec des producteurs régionaux et produisons différentes eaux-de-vie à base de pépins et de noyaux. Nous produisons également de la gentiane, de la liqueur de Grande Gruyère et de l'absinthe. Consultez notre liste de prix pour plus de détails. Nous personnalisons aussi vos étiquettes pour des évènements particuliers. 

Liste de prix

Vin cuit

Durant l'automne, après pressurage des fruits, nous cuisons le jus de pomme douce et de poire dans notre chaudron de 1500 litres pour produire notre vin cuit artisanal. Le vin cuit, appelé raisinée dans d'autres régions, est un concentré de jus de fruits qui sert à la fabrication de tartes, glaces, moutardes de Bénichon. 
Nous produisons chaque année entre 15 et 30 tonnes de vin cuit.
Découvrir des recettes

Vinaigres

Nous produisons en collaboration avec une société gruérienne du vinaigre de pomme et du vinaigre de pomme au vin cuit. 

Cocktails 

Bon Père William

Nous produisons sur demande le cocktail Bon Père William pour vos manifestations. Ce cocktail à base de jus de pamplemousse et d'eau de vie de poire William est un incontournable des courses de charettes à Charmey.

Belle Mère

En 2024, nous avons lancé un nouveau cocktail, prêt à l'emploi. 

A servir dans un verre à vin ou dans un long drink avec des glaçons. Vous pouvez rajouter une tombée de jus d'orange selon les goûts.

Rafraichissant et fruitée !

Une gorgée et vous verrez que même la belle mère la plus exigeante deviendra charmante !

Liste de prix Absinthe 53 % vol Abricot 43 % vol Alcool de bouche Suisse 96.11 % vol Cabryos 40 % vol Coing 40% vol Chrüter 40% vol Damasson rouge 40% vol Framboise 40% vol Gentiane 40% vol Grande Gruyère verte 45% vol Jus de pomme naturel Jus de pomme gazéifié Kirsch 40% vol Lie 40% vol Marc 40% vol Perle de Botzi 33% vol Poire à Botzi 43% vol Poire William 43% vol Pomme de terre 40% vol Pomme gravenstein 43% vol Pomme paysan 43% vol Pomme pure 40% vol Prune Berudge 40% vol Pruneau 40% vol Vieille Prune 40% vol Vieille Botzi 40% vol Vinaigre de pomme Vinaigre de pomme et vin cuit Vin cuit

Liste de prix

Absinthe 53 % vol

0.500 l         CHF  26.00

1.000 l         CHF  50.00

Abricot 43 % vol

0.200 l         CHF  15.00

0.375 l         CHF  23.00

0.700 l         CHF  37.00

1.500 l         CHF  95.00*

Alcool de bouche Suisse 96.11 % vol

1.000 l         CHF  51.00

Cabryos 40 % vol

0.375 l         CHF  19.50

0.700 l         CHF  29.00

1.500 l         CHF  90.00*

Coing 40% vol

0.375 l        CHF  21.00

0.700 l       CHF  33.00    

Chrüter 40% vol

1.000 l        CHF  25.00

Damasson rouge 40% vol

0.375 l        CHF  32.00

0.700 l       CHF  55.00  

Framboise 40% vol

0.375 l        CHF  22.00

0.700 l       CHF  34.50  

Gentiane 40% vol

0.375 l        CHF  23.00

0.700 l       CHF  36.00 

1.000 l       CHF  48.50 

Grande Gruyère verte 45% vol

0.350 l        CHF  21.00

0.700 l       CHF  40.00 

Jus de pomme naturel

1.000 l        CHF   1.65

Jus de pomme gazéifié

1.000 l        CHF   1.75

Kirsch 40% vol

0.100 l        CHF    9.00 FLP

0.200 l       CHF  10.00 

0.375 l       CHF  19.00 

0.500 l       CHF  20.00 

0.700 l       CHF  30.00 

1.000 l       CHF  37.00 

Lie 40% vol

1.000 l        CHF 24.00

Marc 40% vol

1.000 l        CHF  24.00

Perle de Botzi 33% vol

0.375 l       CHF  21.00 

0.700 l       CHF  34.00 

Poire à Botzi 43% vol

0.100 l       CHF    9.00 FLP

0.200 l       CHF  16.00

0.375 l       CHF  28.00 

0.700 l       CHF  45.00 

1.500 l       CHF 100.00*

Poire William 43% vol

0.100 l       CHF    9.00 FLP

0.375 l       CHF  21.00 

0.700 l       CHF  33.00 

1.500 l       CHF  90.00*

Pomme de terre 40% vol

0.500 l       CHF  19.00

1.000 l       CHF  35.00 

Pomme gravenstein 43% vol

0.700 l       CHF  21.50

Pomme paysan 43% vol

0.375 l       CHF  12.00

1.000 l       CHF  24.50 

Pomme pure 40% vol

0.200 l       CHF    7.00 

0.500 l       CHF  12.00 

1.000 l       CHF  22.50 

Prune Berudge 40% vol

0.375 l       CHF  22.00

0.700 l       CHF  35.00 

1.500 l       CHF  90.00*

Pruneau 40% vol

0.500 l       CHF  15.50

1.000 l       CHF  29.00 

Vieille Prune 40% vol

0.100 l       CHF    9.00 FLP

0.200 l       CHF  14.50

0.375 l      CHF  24.00

0.700 l       CHF  36.00

1.500 l       CHF  95.00*

      

Vieille Botzi 40% vol

0.500 l       CHF  60.00** En vente dès nos portes ouvertes le 9 novembre

Vinaigre de pomme

0.500 l       CHF    5.50

Vinaigre de pomme et vin cuit

0.200 l       CHF    6.30

0.500 l       CHF  11.50

Vin cuit

0.250 l       CHF    7.00

0.500 l       CHF  10.50

1.000 l       CHF  20.00

* bouteille personnalisée

** Edition limitée

FLP: Flacon de poche


TVA incluse

Prix de vente au 01.07.2022 au magasin

Supplément pour envoi postal